Медово-перечный арбуз.

Для приготовления необходимо:
- не большой арбуз - около 1 кг
- масло оливковое - 20 мл
- мед жидкий- 2 ст.л
- сок лайма или лимона- 2-3 ст.л
- смесь свежемолотых перцев - по вкусу.

Готовим блюдо:

Арбуз помойте, нарежьте треугольниками толщиной около 1,5 см. Корку не срезайте. Для маринада сок лимона или лайма разотрите с медом до однородности. Добавьте оливковое масло, размешайте. Смажьте ломтики арбуза с одной строны маринадом и выложите на разогретый гриль смазанной стороной вниз. Через 4-5 мин. нанесите маринад на верхнюю сторону и переверните кусочки. Подавайте арбуз горячим, слегка присыпав смесью перцев.

Пирог с чаем матча

Для приготовления необходимо:

- 2 яйца
- 60 г сахара
- 60г растопленного масла
- 60 г муки
- 1 ст.л. ванильного экстракта
- 1 стакан молока
- 1 ч.л. сока лимона
- щепотка соли
- 0,5 ч.л чая матча.
- веточка мяты для украшения.

Готовим блюдо:

Белки взбить с лимонным соком в течении 2-3 минут. В желтки всыпать сахар, соль и хорошо взбить. Добавить ванильный экстракт, сливочное масло, перемешать. Всыпать муку и чай матча, перемешать. Постепенно влить молоко, перемешивая миксером. Смешать белки с желтковым тестом, перелить в форму, выпекать 50 минут, при температуре 150 градусов. Остудить, достать из формы, посыпать чаем матча и украсить веточками мяты.

   

Салат "Здоровье".

Для приготовления необходимо:

-2 свежих огурца;

-2 сырых моркови;

-2 яблока;

-2 помидора;

-100г зеленого салата;

-1/2 стакана сметаны;

-1/4 лимона;

-соль и сахар по вкусу.

Готовим блюдо:

Обмытые свежие огурцы, сырую морковь и яблоки нарезать тонкой соломкой, а листки салата на 3-4 части каждый. Все ингредиенты перемешать и заправить сметаной, добавив лимонный сок, соль, сахар. Сверху салат украсить помидорами, нарезанными ломтиками.

Салат с маслом и лимонным соком.

Для приготовления необходимо:

-300г. зеленого салата;

-1/2 лимона;

-1/4 стакана растительного масла;

-30г сухариков из белого или ржаного хлеба;

-соль и зелень по вкусу.

Готовим блюдо:

Обмытый и обсушеный салат нарезать поперек листьев и сложить в салатник. Растительное масло смешать с лимонным соком и солью. Перед подачей на стол полить салат приготовленным соусом, перемешать, добавить сухарики из белого или ржаного хлеба, посыпать мелко рубленной зеленью