Бутерброд слоеный

Для приготовления одного бутерброда необходимо:
- 50 г ржаного хлеба;
- 50 г белого хлеба;
- 20 г ветчины;
- 20 г сливочного масла;
- 1 желток;
- 1 ч. ложка томатного соуса;
- зелень, аджика, соль.

Готовим бутерброд:

Ветчину нарезать мелкими кубиками, смешать с половиной сливочного масла, хорошо вымешать, добавить аджикук и томатный соус. Вареный желток растереть с солью, смешать с оставшимся сливочным маслом и зеленью. Разрезать пластами черный и белый хлеб, очистить от корочки, смазать приготовленными фаршами, чередуя слои. Поставить в холодильник под легкий прес. 

Бутерброды с луковой пастой

Для приготовления необходимо:
- 2 большие луковицы;
- 20 г сливочного масла;
- 1 яблоко;
- 1 ст. ложка сметаны;
- 1 яйцо всаренное в крутую;
- соль, перец, зелень по вкусу.

Готовим бутерброды:
Мелко нарезать лук, обжарить в сливочном масле, добавить очищенное от кожицы натертое яблоко, рубленное яйцо, сметану, соль, перец. Все хорошо перемешать. Положить массу на хлеб и посыпать зеленью.