- 4 яйца;
- 4 стол. ложки хорошей муки для выпечки;
- 1 ст. плоская ложка крахмала;
- 4 стол. ложки сах. пудры;
- 1 чайная ложка порошка для печения.
Готовим бисквит:
Яйця взбить миксером с сахаром в крутой, густой гоголь-моголь.. Должна получиться густая пена.
Добавить просеянную муку, смешанныю с крахмалом и порошком - муку не взбивать миксером, а легонько перемешивать.
Вылить в промасленную форму, печь 35-40 мин в духовке , 170 град.
Это главная основа для любого торта, пирога и пр.
