- 500г тыквы;
- 400 г творога;
- 4 ст. ложки манной крупы;
- стакан молока;
- 3 яйца;
- 1/2 стакана сахара;
- 100 г сливочного масла;
- соль и ванилин - по вкусу.
Готовим блюдо:
Разрежте тыкву на мелке кусочки и потушите в небольшом количестве подсоленой воды затем протрите через сито. Манку замочите в молоке. Пропустите через мясорубку творог. Разотрите с сахаром яйца. Соедините все компоненты, добавьте разогретое масло, ванилин и соль, перемешайте. Масса по густоое должна напоминать сметану, если получается гуще - подлейте немного молока. Запекайте в духовке.
