Курица в горшочке с гарниром

 На 4 горшочка понадобятся:

500-600 г курицы;

1 морковка;

1 луковица;

5 -6 небольших картофелин;

50 г раст. масла;

200 г бульона (можно кипяченую воду);

соль, специи;

перец – по вкусу;

100 г майонеза.

Готовим блюдо:

       Положите на дно горшочка кусочки курицы по 4 шт. в каждый, посоленные и поперченные. Морковь нарежьте маленькими кубиками, а лук – мелкой соломкой и положите в каждый горшочек сверху на курицу (взять нужно 1/3 от нарезанного). Полейте маслом и бульоном (1/2 часть). Оставшуюся смесь лука с морковью смешайте с нарезанными кубиками картофеля, посолите, поперчите, добавьте специи и разложите в горшочки. Затем залейте оставшимся бульоном (верхний слой картофеля должен быть без бульона) и смажьте верхний слой майонезом. Запекайте в духовке при t 200-220 град. Время приготовления:40 мин.

Приятного Вам аппетита!