- маргарин 250гр;
-кефир 800 гр;
- сода 1 ч.л.;
- ревень 200 гр;
- щавель 100 гр;
- мука 500 гр.
Готовим пирог:
Муку посечь в миске с маргарином затем влить кефир, на кефир 1ч.л. соды, хорошо все размешать.
Посыпать лист смазанный жиром мукой или манкой, раскатать тесто и посыпать сверху крахмалом немного, можно мукой, выложить слой ревеня и щавля, посыпать сахаром, затем снова ревень и щавель и снова сахар. Потом сверху остаток теста, верхний корж должен быть тоньше первого. Защипываем шпажками или просто пальцами края двух коржей и выпекаем 30мин.
