вторник

Творожный торт

Для приготовления необходимо:

Для коржей:
- 300 гр творога,
- 3 яйца,
- 1 ст. сахара,
- 1,5 ст. муки,
- 1 ч.л. соды.

Для крема:
- 600 мл молока,
- 4 ст. л. муки,
- 1 ст. сахара,
- 200 гр. слив. масла.

Готовим торт:

Тесто: Всё взбить миксером, кроме муки. Потом добавить муку. Тесто должно быть как на оладьи. Разделить на 3-5 частей, в зависимости от размера коржей и выпекать по 10 мин при 180 С.

Крем: 500 мл молока и сахар вскипятить. В 100 мл развести яйцо и муку, медленно влить в кипящее молоко и варить до загустения, дать остыть, добавить масло и взбить миксером.

Готовый торт можно украсить ореховой крошкой.