- 50 г ржаного хлеба;
- 50 г белого хлеба;
- 20 г ветчины;
- 20 г сливочного масла;
- 1 желток;
- 1 ч. ложка томатного соуса;
- зелень, аджика, соль.
Готовим бутерброд:
Ветчину нарезать мелкими кубиками, смешать с половиной сливочного масла, хорошо вымешать, добавить аджикук и томатный соус. Вареный желток растереть с солью, смешать с оставшимся сливочным маслом и зеленью. Разрезать пластами черный и белый хлеб, очистить от корочки, смазать приготовленными фаршами, чередуя слои. Поставить в холодильник под легкий прес.
