- 600 г сметаны;
- 30 г какао;
- 130 г сахара;
- 25 г желатина;
- 0,5 стакана воды для замачивания желатина.
Готовим желе:
Желатин замочить в теплой кипяченой воде на 15 мин. Сметану с сахаром довести до кипения, ввести подготовленный желатин, размешать, процедить. Готовую смесь разделиить на две части. В одну ввести какао-поршок, тщательно перемешать. Подготовленные смеси разлить в формы, чередуя белый и коричневый слой.
