- 1 большая курица или 2 цыпленка;
- 100г сливочного масла;
- 500г помидор или 1,5 стакана томатного соуса;
- 3-4 луковицы;
- зелень, соль, перец по вкусу.
Готовим чахохбили:
Нарежьте кусочками птицу, потушите в кастрюле до легкого покраснения, положите масло, лук, тушите еще 10 мин. Помидоры очистите от кожицы, разомните и влейте в кастрюлю, добавьте перец, соль, накройте крышкой, убавьте огонь, и варите 1 час. Когда мясо сварится, посыпьте мелко нарезанной зеленью. Подавать теплым.
