- специи.
- соль
- лимон
- маслины
- майонез - 100г
- репчатый лук - 70г
- яйцо - 2 шт.
- картофель - 70г
- соленые огурцы - 100г
- сушеные грибы - 50г
- печень - 200г
Готовим блюдо:
Яйца отварить, очистить и измельчить. Сушеные грибы замочить на несколько часов в холодной воде и отварить в ней же. Печень отварить в подсоленной воде со специями, нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде. Репчатый лук нарезать колечками. Соленые огурцы мелко нарезать. Картофель отварить в "мундире", очистить от кожицы, нарезать кубиками. Подготовленные продукты смешать, заправить майонезом. Готовый салат украсить маслинами и кружочками лимона.
