Для приготовления необходимо:
500 г картофеля
50 г зеленого лука или зелени
1/2 стакана растительного масла
1/4 стакана уксуса.
перец и соль по вкусу.
500 г картофеля
50 г зеленого лука или зелени
1/2 стакана растительного масла
1/4 стакана уксуса.
перец и соль по вкусу.
Готовим блюдо:
Сварить картофель в мундирах, слегка остудить и очистить. Нарезать ломтиками, сложить в миску, посолить, посыпать молотым черным перцем, смешать с уксусом и растительным маслом, сложить горкой в салатник и посыпать рубленной зеленью или мелко нарезанным зеленым луком.
Подается салат теплым к горячему и холодному жаренному мясу, телятине, баранине, свинине, рыбе, а также как отдельное блюдо.
