- 500г. муки;
- 2 стакана молока;
- 2 яйца;
- 2 ст. ложки масла;
- 1 ст. ложка сахара;
- 0,5 чайной ложки соли;
- 25г. дрожжей;
- 3-4 яблока.
Готовим оладьи:
В теплом молоке развести дрожжи, добавить масло, яйца, сахар, соль и тщательно вымешивая, постепенно всыпать муку, после чего посуду с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место.
Яболки очистить от кожици и серцевины, нарезать тонкими ломтиками и перед выпечкой положить в готовое поднявшееся тесто, перемешать, после чего жарить оладьи на сковороде с разогретым растительным маслом, тесто класть смоченной в воде ложкой.
Подавать с вареньем, медом или сметаной.
